Classique, ou complet, le Buffet froid est la solution gourmande et accessible pour vos événements.
Chez Fabio traiteur, vous avez le choix entre deux types de buffets : un buffet froid classique sans fromage sans dessert, ou le buffet froid complet avec fromage et dessert.
Le buffet froid se compose de trois salades de crudités, de deux salades composées, d’antipastis et de charcuteries haut de gamme venues directement d’Italie, ainsi que de deux viandes au choix. Si vous prenez le buffet complet vous aurez également une trilogie de fromages et le gâteau. Selon le nombre de convives vous aurez la possibilité de choisir deux types de gâteau.
Selon les périodes de l'année, Fabio vous proposera différents produits complémentaires. Par exemple, pour toute commande passée bien à l’avance, il est régulièrement possible de proposer une mozzarella fumée tressée.
Nous ne pratiquons pas le droit de bouchons
Nous pouvons vous louer la vaisselle et le nappage si besoin
Vous pouvez venir retirer directement au labo votre marchandise (vente de sacs isothermes ou locations des caisses isothermes pour le transport). Cependant, nous préférons livrer nous-mêmes, surtout les grands buffets, car nous sommes équipés pour garantir la chaîne de froid.
